ページ内の文字列を削除、置換したい場合に、jQueryで replace() を使えば便利です。

要素を指定すれば特定の箇所のテキストを削除、もしくは別の文字列に変換、なんてことも出来ますし、カスタマイズ次第では「ブラウザの幅が320px 以下でのアクセス時には 特定の要素を削除する」という具合に色々な場面で利用できると思います。
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